2018/10/25
タモレがツイートしたレシピを埋め込みツイートにて集めました♪
プチプラだったり、時短だったり、時短とまではいかないけど手間はかからなかったり。
140文字で収まる簡単レシピ集です(^^)
こちらは鶏肉料理・豚肉料理・野菜料理が中心。
★メイン素材別に仕分けしました♪
お魚料理は釣った魚を食べるコーナーで!
目次
- 1 豚肉
- 1.1 豚テキ/シャリアピンソース
- 1.2 タケノコと豚バラの中華風炒め
- 1.3 豚バラとチンゲン菜(うちのごはん 白菜のうま煮版)
- 1.4 CoockDoのとろ卵豚キャベツ用にチョイ足し
- 1.5 豚バラと野菜の鶏ガラスープ炒め
- 1.6 しゃぶしゃぶ用豚バラ肉の生姜煮
- 1.7 ポークシチュー
- 1.8 肉じゃが
- 1.9 豚バラ白菜ぽん酢炒め
- 1.10 白菜の豚しゃぶ鍋
- 1.11 豚肉と野菜のシャキシャキ炒め
- 1.12 豆苗たっぷりカツとじ
- 1.13 えのきと豆苗の豚肉巻き
- 1.14 お惣菜ミニカツの卵とじ
- 1.15 豚薄切り肉の酒焼き
- 1.16 豚肉の生姜煮
- 1.17 豚肉の塩生姜焼き
- 1.18 豚こま肉のみぞれ焼き
- 1.19 豚肉の塩生姜焼き
- 1.20 豚肉のしょうがたっぷり焼き
- 1.21 ゆで豚のねぎ塩タレ和え
- 1.22 豚汁
- 1.23 肉そば(又は豚丼)の具
- 1.24 豚小間の冷しゃぶ
- 1.25 春雨サラダと豚肉とキクラゲの卵炒め
- 1.26 白菜と豚肉のすまし仕立て
- 1.27 キャベツと豚肉のミルフィーユ
- 2 鶏肉
- 2.1 鶏むね肉の南蛮漬け風ポン酢焼き
- 2.2 鶏むね肉の生姜焼き
- 2.3 鶏と筍の煮物
- 2.4 鶏もも肉と白菜のオレガノスープ
- 2.5 長芋のホクシャキ煮
- 2.6 鳥肉と野菜のトマトリゾット風
- 2.7 和風野菜ミックスと竹輪のお煮しめ
- 2.8 大根と厚揚げの煮物
- 2.9 鶏むね肉の舞茸タレ漬け焼き
- 2.10 鶏むね肉と豆苗の酒蒸し塩こんぶ和え
- 2.11 鶏むね肉と長ネギの塩こんぶ蒸し
- 2.12 鶏むね肉と洋風野菜のトマト煮
- 2.13 鶏むね肉と豆苗&サラダ豆のケチャップ煮
- 2.14 鶏むね肉の酒蒸し
- 2.15 鶏もも肉と豆苗の塩こんぶ炒め
- 2.16 鶏もも肉の洋風塩唐揚げ
- 2.17 鶏もも肉とキャベツミックスの塩炒め
- 2.18 鶏肉とオニオンのコンソメスープ
- 2.19 鶏もも肉の塩焼き
- 2.20 鶏もも肉のポン酢煮
- 2.21 鶏もも肉のマヨネーズポワレ
- 2.22 鶏もも肉の塩生姜焼き
- 2.23 鶏もも肉の塩こんぶ焼き
- 2.24 たっぷり高野豆腐入り筑前煮風
- 2.25 筑前煮風雑煮
- 2.26 鶏ひき肉のオクラ豆苗あんかけ
- 2.27 冷凍里芋のそぼろ煮
- 2.28 鶏もも肉のおろし玉ねぎソース
- 2.29 鶏むね肉ときゅうりのゴマドレ和え
- 2.30 鳥もも肉のネギ塩ダレ
- 3 ウインナー
- 4 ベーコン
- 5 生ハム
- 6 野菜
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豚肉
豚テキ/シャリアピンソース
今夜は
豚テキ🐷シャリアピンソース
✅肉は筋切りし軽く塩胡椒
✅玉ねぎ2個すりおろす
✅フライパンにサラダ油を熱し肉を両面焼く
✅肉を取りだし、玉ねぎを入れて炒める
✅酒 大6+みりん 大1+砂糖 大1/2+醤油 大2を混ぜ火を止める
✅カットした肉にソースをかける pic.twitter.com/1tX6VmQl6K— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) April 29, 2020
タケノコと豚バラの中華風炒め
今夜は
タケノコと豚バラの中華風炒め😋✅筍の穂先は薄めのくし切り、根元は細切り
✅豚肉は酒に浸しながら1口大に。
✅フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、タケノコ、春雨の順に炒めながら投入
✅鶏ガラスープの素 大1+酒 大2+みりん 大1+醤油 大2を入れて絡めながら炒める pic.twitter.com/kbvI6ffcH5— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) April 25, 2020
豚バラとチンゲン菜(うちのごはん 白菜のうま煮版)
今夜は
豚バラとチンゲン菜
with うちのごはん 白菜のうま煮✅チンゲン菜斜め切り、玉ねぎ16等分、人参はピーラーで薄切り、豚肉は1口大、春雨は茹でて水切り
✅葉と春雨以外を炒める
✅火が通ったら残りを投入
✅うちのごはん投入
✅仕上げに醤油適宜 pic.twitter.com/BmGPpB1NyB— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) March 27, 2020
CoockDoのとろ卵豚キャベツ用にチョイ足し
今夜はCookDoの
とろ卵豚キャベツ用にチョイ足し。ほぼ箱裏のレシピに従うけど
✅最初に春雨45g程を茹でてザルにあけて水気を切っておく
✅豚肉炒めるまでは箱裏の通り
✅豚肉に火が通ったら春雨投入
✅火を止めたら箱裏の通りでOK
カサ増し&食感プラスでウマウマ😋 pic.twitter.com/IRjvAObkOF
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) March 23, 2020
豚バラと野菜の鶏ガラスープ炒め
今夜は
豚バラと野菜の鶏ガラスープ炒め
✅肉は1/4
胡瓜と白菜の芯は千切り
葉はザク切り
玉ねぎは薄くスライス
人参はピーラーで薄切り
✅固いものから炒め、胡瓜は最後
✅鶏ガラスープ 大1.5+みりん 大2+酒と醤油 各大4+塩胡椒 適宜
✅盛り付けたらブラックペッパーをかける pic.twitter.com/RyFGdrN0S9— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) March 4, 2020
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉の生姜煮
今夜は
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉の生姜煮🐷✅肉は1/3にカット
✅おろし生姜 大5+酒 大7+みりん 大3+醤油 大5で肉を5分程漬ける
✅フライパンにゴマ油を熱し、漬け汁ごと肉を入れる
✅菜箸でほぐしながら火が通るまで煮る玉ねぎを入れる時は、肉投入前に炒めてね😉 pic.twitter.com/mfpjHuPuQQ
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) February 11, 2020
ポークシチュー
今夜は
ポークシチュー🐷✅にんじんはイチョウ切り
✅玉ねぎとじゃがいもは1/16にカット
✅野菜を煮る間に、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を1/3にカットし酒に漬ける
✅火が通ったら肉をしゃぶしゃぶ入れる
✅火を止め市販のルーを入れ溶かす
✅水を足して5分煮る煮時間短縮用⏰ pic.twitter.com/8e737a7laV
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) February 9, 2020
肉じゃが
今夜は
肉じゃが🥔🐖🥕✅しゃぶしゃぶ肉を一口大にし酒を振る
✅人参は乱切り、玉ねぎとじゃが芋は八つ切り
✅鍋にごま油少々で野菜を炒める
✅水600cc+酒 大4+醤油 大3+みりん 大2+砂糖 大2を投入
✅肉を一枚ずつ入れる
✅アク取りシートを乗せ根菜の芯に火が通れば完成 pic.twitter.com/YTNoDsLBoq— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) January 16, 2020
豚バラ白菜ぽん酢炒め
今夜は
豚バラ白菜ぽん酢炒め✅キクラゲ スライスを戻す
✅バラ肉スライスは5cm長に切り酒に漬ける
✅白菜は1cm幅
✅フライパンにごま油を熱し肉を炒める
✅白菜を入れて炒める
✅キクラゲ 投入
✅ぽん酢・酒・醤油 各大3、みりん 大2をかけて混ぜ合わせるさっぱり美味😋 pic.twitter.com/CjLNdHQpY9
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) December 25, 2019
白菜の豚しゃぶ鍋
今夜は
白菜の豚しゃぶ鍋🐷✅鍋肌に沿って白菜の芯を並べる
✅中央に水800cc+だしの素 大1+酒 大3+みりん 大4+醤油 大4を入れ煮る
✅芯が柔らかくなったら鍋肌に沿って葉を入れこむ
✅真ん中の隙間で豚肉をしゃぶしゃぶしながら入れていく
✅肉に火が通れば完成 pic.twitter.com/VlD5w6BKfA— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) December 3, 2019
豚肉と野菜のシャキシャキ炒め
今夜は
豚肉と野菜のシャキシャキ炒め✅玉ねぎ、長芋、白菜、ピーマンは食べやすい大きさに。
✅フライパンにごま油を熱し肉を炒める
✅色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなり炒める
✅白菜の芯と長芋を投入
✅白菜の葉とピーマン、塩こんぶを投入
✅醤油で香り付け完成 pic.twitter.com/jJ8Ym7tWpS— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 21, 2019
豆苗たっぷりカツとじ
まあ、書いてある通り、前のレシピと大差ないw
今夜は(昨夜は)
トンカツが1枚100円の
サービスデーだったので豆苗たっぷりカツとじ😋
前にアップしたレシピとの違いは
✅卵をかける前に1cm程に切った豆苗をカツの上に載せる
だけ(^^)
シャキシャキ食感がプラスして美味!
三ツ葉でも👍🏻🆗https://t.co/DI7v2nRZrs pic.twitter.com/5qgK20jY8R— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 6, 2019
えのきと豆苗の豚肉巻き
エノキがかみ切りにくいようであれば、四分の一くらいにカットしてから巻くと食べやすいです♪
今夜は
えのきと豆苗の豚肉巻き✅しゃぶしゃぶ用肉を広げ塩胡椒
✅えのきと豆苗を肉の上に置いてクルクル巻く
✅酒を振りかけ5分おく
✅フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして焼き目をつける
✅裏返し、酒 大2、みりん 大2、醤油 大2をかけて絡める pic.twitter.com/EIF88kRv32— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 1, 2019
お惣菜ミニカツの卵とじ
今夜は
お惣菜ミニカツの卵とじ
✅フライパンに
3倍濃縮麺つゆ 大6
水 400cc
みりん 大2
酒 大2
とスライス玉ねぎを入れ煮る
✅ねぎが柔らかくなったら、カットしたカツをネギの上に乗せ5分煮る
✅溶き卵を菜箸に伝わせてカツの上にかけ蓋をし3分煮て火を止め蒸らす pic.twitter.com/Q8ecm0EIRn— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) October 10, 2019
豚薄切り肉の酒焼き
今夜は
豚薄切り肉の酒焼き✅豚スライスを半分に切る
✅酒 大さじ5を掛け馴染ませる
✅焦げ付かないフライパンに酒ごと入れて火を通す
✅塩1つまみをふりかけて混ぜる
✅醤油大さじ1をふりかけ混ぜるノンオイルでヘルシーですよぉ😋 pic.twitter.com/OwxijWpEaR
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) September 24, 2019
豚肉の生姜煮
今夜は
豚肉の生姜煮🐷✅豚の薄切りを一口サイズに切る
✅酒 大さじ4
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ2
おろし生姜 大さじ3
の合わせ調味料を作り肉にかけて10分ほど置く
✅フライパンに漬け汁ごと入れて火にかけ、クツクツ煮る
✅肉に火が通ったら完成 pic.twitter.com/3qGBU5VFpl— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 27, 2019
豚肉の塩生姜焼き
昨夜は
豚肉の塩生姜焼き🔪
✅肉に塩を振る
✅酒 大2を振りかける
✅おろし生姜 大2を満遍なく馴染ませる
✅5?10分置く
✅フライパンにゴマ油を熱して一気に炒めるご飯がススムんですよ😋 pic.twitter.com/vVB49fhRUU
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 28, 2019
豚こま肉のみぞれ焼き
昨夜は
豚こま肉のみぞれ焼き
✅肉に軽く塩をふる
✅酒 大4&大根おろし たっぷりかけ5?10分置く
✅水 大3、だしの素 小1/2、みりん 小1、しょうゆ 小を混ぜてからかける
✅フライパンにゴマ油少量を熱してタレごと投入し軽く炒める
✅フツフツしたら火を弱めて蒸し焼きに。 pic.twitter.com/AyxdpvHyM5— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 26, 2019
豚肉の塩生姜焼き
で、今夜は
豚肉の塩生姜焼き🍽✅豚肉薄切りに塩をしっかり振る
✅料理酒大さじ3を振りかける
✅おろし生姜をたっぷり混ぜる
✅しっかり揉み込む
✅ゴマ油で焼く付け合せは
豆もやしの塩こんぶナムル
&
小松菜のおひたし pic.twitter.com/YUKqit7r6a— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 19, 2019
豚肉のしょうがたっぷり焼き
今夜は
空芯菜(くうしんさい)とやらが安かったので。✅空芯菜の中華炒め
鶏ガラスープの素 小1としょう油適宜
✅空芯菜のおひたし
塩ゆでにして水切り
✅豚肉のしょうがたっぷり焼き
料理酒 大2、みりん 大1 、しょう油 大2、おろし生姜 大3ちょっと味濃いめ。調節してね😅 pic.twitter.com/4JGVEe7hEU
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 3, 2019
ゆで豚のねぎ塩タレ和え
今夜はゆで豚のねぎ塩タレ和え🍽
一口大に切った豚肉スライスを茹でている間に
✅S&Bの きざみねぎ塩大さじ2
✅みりん 大さじ1
✅ごま油 大さじ1
✅鶏ガラスープの素 小さじ1
を混ぜてゆで上がった豚肉に和えるだけ😄味が薄く感じたら、きざみねぎ塩を肉に少し載せてね😋 pic.twitter.com/zuz7qIjrb6
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 28, 2019
豚汁
今夜は豚汁にしました😋
✅鍋に油を薄く熱して一口大に切った豚スライスを炒める
✅冷凍和風野菜ミックスを入れ軽く炒める
✅水600ccと和風だしの素大さじ1を入れて煮る
✅アクが出てきたらすくう
✅味噌大さじ1を溶く
✅おろし生姜を小さじ1入れる
✅ひと煮立ちさせて完成😋 pic.twitter.com/KD0bBZlggf— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 21, 2019
肉そば(又は豚丼)の具
昨夜のおかずは
肉そば又は豚丼の具✅小松菜と豚ロース切落としを適当な大きさに切る🔪
✅鍋に小松菜の茎と肉を並べる
✅麺つゆ50cc料理酒50cc水150ccを入れて煮る
✅火が通ったら小松菜の葉を入れ、しんなりしたら完成
完成写真撮り忘れ😅
ご飯にも蕎麦にも相性抜群🎶 pic.twitter.com/y1ltE3qIKE
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 2, 2019
豚小間の冷しゃぶ
今夜は豚小間の冷しゃぶ
✅ハウスの冷しゃぶドレッシングに
✅新玉ねぎのみじん切りたっぷり
✅肉で玉ねぎをごっそり巻いて
✅その肉をサニーレタスに巻いて
✅(。・н・。)パクッ永遠に食べていられる気分💖
(*´~`*)??"??"??"??" pic.twitter.com/RQ8llPDlOf— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 28, 2019
春雨サラダと豚肉とキクラゲの卵炒め
今夜はキクラゲ消費のため
春雨サラダと
豚肉とキクラゲの卵炒め。サラダは三杯酢
炒めものは
✅酒 大2+しょうゆ大1で肉に下味
✅溶き卵を炒めて取り出す
✅肉を炒める
✅キクラゲを投入
✅しょうゆ大2+みりん大2+鶏がらスープの素 小1/2で味付け
✅卵を戻し混ぜ合わせ完成 pic.twitter.com/3byrc2JIrC— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 7, 2019
白菜と豚肉のすまし仕立て
で、晩ご飯はサッパリと
白菜と豚肉のすまし仕立て🍲和風だしの素 大さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
お酢 大さじ1
醤油 大さじ1
うま味調味料 大さじ1これだけー😁
簡単ウマウマ😋 pic.twitter.com/vaAGKa0Ru4— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 3, 2019
キャベツと豚肉のミルフィーユ
釣りに行けないと飯テロが増える(笑)
今夜のメインはキャベツと豚肉のミルフィーユ🍲
鍋にキャベツと豚肉を交互に敷いて
●水150cc
●だしの素大さじ1
料理酒大さじ1
●塩大さじ1/2
●おろし生姜大さじ1/2
を混ぜたものを投入し、20分ほど煮るだけ。ポン酢つけてさっぱり😋 pic.twitter.com/wbE3dx5PIC
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) March 30, 2019
鶏肉
鶏むね肉の南蛮漬け風ポン酢焼き
今夜は
鶏むね肉の南蛮漬け風ポン酢焼き✅1口大の肉をビニール袋に入れ、砂糖と片栗粉各大1.5をまぶし揉みこむ
✅玉ねぎは繊維に沿ってスライス、ピーマンは千切り
✅フライパンにゴマ油を熱し肉を両面焼く
✅ポン酢大3+酒大3+みりん大1と野菜を入れて数分炒めて完成 pic.twitter.com/lJrOHGjdDu— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 7, 2020
鶏むね肉の生姜焼き
今夜は
鶏むね肉の生姜焼き🐓
✅1口大の肉に砂糖をまぶして揉み込み5分置く
✅おろし生姜適宜+酒 大4+みりん大1+醤油 大3をかけ揉み込み5分置く
✅フライパンにサラダ油を熱しスライス玉ねぎを炒める
✅漬け汁ごと肉を入れ蒸し焼き
✅途中で肉を裏返し火が通ったら完成 pic.twitter.com/U2HlBYCgaS— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 2, 2020
鶏と筍の煮物
今夜は
鶏と筍の煮物😋✅1口大に切った鶏むね肉に砂糖をまぶし15分ほど置く
✅人参はイチョウ切り
✅筍の先端はくし切り、根元はイチョウ切り
✅鍋にゴマ油を熱し材料を炒める
✅水600cc+砂糖 大1/2+酒 大2+みりん 大1+醤油 大2を入れアク取りシートで落し蓋をして15分程煮る pic.twitter.com/vPVp2RfD5I— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) April 22, 2020
鶏もも肉と白菜のオレガノスープ
今夜は
鶏もも肉と白菜のオレガノスープ🐔✅一口大の肉にタイム・オレガノ・黒胡椒・塩をふり、酒 大4をかけ5分置く
✅鍋にサラダ油を熱し肉に焼き目をつける
✅水800cc+コンソメ だしの素 各大1+酒 大3+砂糖 醤油 各大1と白菜の芯を入れ煮る
✅芯に火が通ったら葉を入れしんなりしたら追いオレガノ pic.twitter.com/YENc3rCvtY— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) December 4, 2019
長芋のホクシャキ煮
周りはホクホクしてて、中心がシャキッとなるくらいの煮込み時間がベスト★
今夜は
長芋のホクシャキ煮✅長芋は皮を剥き4mm程に
✅人参も皮を剥き2mm程に
✅玉ねぎは5mm程に
✅鶏肉は一口大で酒をかけ5分おく
✅鍋で具材を炒める
✅水 600cc+だしの素 大3+鶏がらスープの素 小1+酒 大2+砂糖 小1+みりん 大1.5+醤油 大2を入れて煮る人参に火が通ればOK pic.twitter.com/DpRhdHAK9Z
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 9, 2019
鳥肉と野菜のトマトリゾット風
鶏肉って打つつもりが誤変換してるねw
今夜は(昨夜は)
鳥肉と野菜のトマトリゾット風
✅鶏肉、人参、ジャガ芋、玉ねぎは一口大に
✅肉に塩胡椒&酒を振り5分おく
✅鍋にオリーブ油を熱し具材を炒める
✅水400cc+コンソメ 小1.5を入れ火が通るまで煮る
✅酒 大6+ケチャップ 大3+みりん・醤油 各大1を入れて5分煮る
✅器に盛りご飯を入れて完成 pic.twitter.com/cj11UJSfcu— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 5, 2019
和風野菜ミックスと竹輪のお煮しめ
今夜は(昨夜だけど)
和風野菜ミックスと竹輪のお煮しめ✅鍋にごま油を熱し和風野菜ミックスを入れ軽く炒める
✅水400cc+だしの素 大1+酒 大2+みりん 大1+砂糖 大1+醤油 大2を入れ10分煮る
✅一口大に切った竹輪を入れて落とし蓋をし、煮汁が少し残るまで煮詰め火を止め冷ます pic.twitter.com/BXjnUklWNg— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 4, 2019
大根と厚揚げの煮物
今夜は
大根と厚揚げの煮物✅大根は2cm前後の厚さで四つ切り
✅厚揚げはお湯で油抜き9等分
✅鶏肉は塩と酒を振り5分おく
✅鍋にごま油を熱し鶏肉・厚揚げを焼く
✅大根、水800cc、だしの素 大2を入れ沸騰してから15分煮る
✅酒・みりん・醤油 各大3、砂糖 大1を入れ20分煮る pic.twitter.com/teawyPzavS— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) October 29, 2019
鶏むね肉の舞茸タレ漬け焼き
ちょっと薄味なので、濃いめが好きな方は醤油を多めにするか、削ぎ切りした後に塩を振って5分ほど置いてからマイタケのタレの袋に入れてね!
今夜は
鶏むね肉の舞茸タレ漬け焼き✅舞茸はみじん切り
✅ビニール袋に舞茸と酒 大2、みりん 大1、醤油 大1を入れて良く揉む
✅一口大に削ぎ切りした鶏肉を入れ、満遍なく馴染むように揉む
✅冷蔵庫で10分ほど寝かせる
✅フライパンにゴマ油を敷き袋の中身を全て入れて焼く pic.twitter.com/7NPlcSpKqv— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) September 28, 2019
鶏むね肉と豆苗の酒蒸し塩こんぶ和え
長ネギのときとあんまり代わり映えない(笑)
今夜は
鶏むね肉と豆苗の酒蒸し塩こんぶ和え✅一口大の肉に軽く塩コショウ
✅酒 大4をかけて置く
✅フライパンにゴマ油 大1を敷く
✅漬け汁ごと入れ弱火で火を通す
✅豆苗を入れしんなりしたら火を止める
✅塩こんぶ 大2を入れて余熱で全体に絡めて完成 pic.twitter.com/5bGIGhI3st— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) September 12, 2019
鶏むね肉と長ネギの塩こんぶ蒸し
今夜は
鶏むね肉と長ネギの塩こんぶ蒸し🐓✅一口大の肉に黒胡椒適量と酒 大4をかけ5分置く
✅ネギは斜め切りにする
✅フライパンにゴマ油を敷き、肉を漬け汁ごと入れ弱火にかける
✅火が半分通ったらネギを入れ蓋をする
✅全体に火が通ったら塩こんぶ 大2を入れ全体に絡める pic.twitter.com/y02Rt7ZgjB— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) September 10, 2019
鶏むね肉と洋風野菜のトマト煮
今夜は
鶏むね肉と洋風野菜のトマト煮先日の豆&豆苗の時とほぼ同じ
✅鍋で肉を焼き、野菜投入して軽く炒める
✅水500cc+コンソメ顆粒 小3を入れてアク取りシートをし、野菜の芯が柔らかくなるまで煮る
✅ 酒 大6、ケチャップ 大4、みりん・しょう油 各大2を入れ5分ほど煮る pic.twitter.com/t7AzB1Q3y2— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 30, 2019
鶏むね肉と豆苗&サラダ豆のケチャップ煮
今夜は
鶏むね肉と豆苗&サラダ豆のケチャップ煮🐓✅肉は一口大に切る
✅フライパンで焼き目をつける
✅水300cc+コンソメ顆粒 小2を入れアク取りシートを乗せる
✅煮立ったら豆と豆苗を入れる
✅酒 大4、ケチャップ 大3、みりん・しょう油 各大1を入れ蓋をして中火で10分煮る pic.twitter.com/PY1oFOqyIp— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 28, 2019
鶏むね肉の酒蒸し
今夜は
鶏むね肉の酒蒸し🐔✅むね肉を観音開きにする
✅両面に塩コショウを振る
✅料理酒を1/3浸る程度かける
✅ラップして500wのレンジで5分
✅食べやすい幅に切って
漬け汁を少し掛けてから
刻み小ネギを乗せて完成そのままでも
ポン酢ちょっとつけても😋 pic.twitter.com/Ycf9ny5cPI— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 19, 2019
鶏もも肉と豆苗の塩こんぶ炒め
今夜は
鶏もも肉と豆苗の塩こんぶ炒め✅肉は小さめに切って
重ならないよう並べて
料理酒を大3をふりかけ5分置く
✅フライパンにゴマ油を熱し
鶏肉を両面焼く
✅火が通ったら豆苗を入れて炒める
✅豆苗がしんなりしたら
塩こんぶ大さじ2を入れて炒め
良く混ざったら完成 pic.twitter.com/ovGhkjs791— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 17, 2019
手順写真はこっちのツイートに載せました♪
今夜は豆苗が伸びてきたので
鶏もも肉と豆苗の塩こんぶ炒めにしちゃいました~😋レシピは過去ツイで😉
👇👇👇 https://t.co/PgHuKXlaVT pic.twitter.com/5rAdqdrFjm— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 22, 2019
鶏もも肉の洋風塩唐揚げ
今夜は
鶏もも肉の洋風塩唐揚げ🐓✅一口大の鶏もも肉に、塩とブラックペッパーとタイムをふりかける
✅ビニール袋に入れ片栗粉 大2を入れフリフリして満遍なくまぶす
✅フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼く
✅片面がカリカリになったら裏返しカリカリに焼く pic.twitter.com/a79M7oW0yX— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 15, 2019
鶏もも肉とキャベツミックスの塩炒め
昨晩は
鶏もも肉とキャベツミックスの塩炒め✅小さめに切った鶏もも肉に塩と黒胡椒と料理酒を振りかけ少し置く
✅熱したフライパンにサラダ油を敷き鶏肉を皮目から焼く
✅肉を裏返して野菜で蓋をし、塩 少々、鶏がらスープの素 大1、和風だしの素 大1/2を振りかけてから炒める pic.twitter.com/c0BE8qFO0t— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 9, 2019
鶏肉とオニオンのコンソメスープ
今夜は
鶏肉とオニオンのコンソメスープ✅鶏肉に塩コショウと酒大さじ3をかけ5分ほど置く
✅玉ねぎをスライスする
✅鍋に油を熱して具を入れて炒める
✅火が通ってきたら
水300ccとコンソメ顆粒小さじ2を入れる✅沸騰したらアク取りシートで落し蓋して10分煮る pic.twitter.com/IhBYYqyff2
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 1, 2019
鶏もも肉の塩焼き
今夜は
鶏もも肉の塩焼き✅一口大に切る
✅塩コショウを振る
✅酒大さじ1を振りかけて5分置く
✅フライパンにオリーブオイルを熱して皮目から両面きつね色になるまで焼く暑いから塩味が美味しいんです😋 pic.twitter.com/49imR5BreD
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 31, 2019
鶏もも肉のポン酢煮
昨夜は
鶏もも肉のポン酢煮✅ひと口大の鶏肉に軽く塩コショウ
✅鍋に薄くゴマ油を熱して焼き目をつける
✅水200cc+ポン酢120ccを入れる
✅アク取りシートを落としぶたにして15分くらい煮込む
✅あら熱が取れるまで冷まして器に取り出す冷めていく時に
味が染み込むのです😋 pic.twitter.com/Y2cVNIjzBf— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 29, 2019
鶏もも肉のマヨネーズポワレ
昨夜は
鶏もも肉のマヨネーズポワレ✅ひと口大の鶏肉を並べ軽く塩をふる
✅酒 大2を振りかける
✅マヨネーズ 大2を絡ませる
✅皮を下にフライパン並べオリーブオイルをかける
✅弱火のまま時々スプーンで油をかけながら蒸し焼きにする
✅ブラックペッパーをかけて完成 pic.twitter.com/AjVYEEG7Jk— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 27, 2019
鶏もも肉の塩生姜焼き
昨夜は
鶏もも肉の塩生姜焼き🔪
✅肉に塩を振る
✅酒 大3を振りかける
✅おろし生姜 大3を満遍なく馴染ませる
✅5?10分置く
✅フライパンにゴマ油を熱して皮を下にして焼き始める
✅皮に焼き目が着いたら とろ火に。
✅肉を裏返さないで完全に火を通す pic.twitter.com/0Dkk6ToVTN— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 25, 2019
鶏もも肉の塩こんぶ焼き
今夜は…昨日版(笑)
鶏もも肉の塩こんぶ焼き🐓🔥
調味料の配分は
もやしの時と同じでOK😉✅皮目から強火で焼く
✅こんがりしてきたら、とろ火に。
✅蓋をして蒸し焼きにする
✅表まで火が通ったら完成肉を裏返さないのがコツ。
柔らかく美味しく仕上がります😋 https://t.co/uTybZVVTN1 pic.twitter.com/sDP8lGfh32— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 19, 2019
たっぷり高野豆腐入り筑前煮風
今夜は
たっぷり高野豆腐入り筑前煮風まあ、調味料はいつもの通りw
✅高野豆腐は水で戻して水切り
✅一口大に切る
✅調味料も入れて沸騰してから投入
✅そのまま5分ほど煮て火を止める
✅30分程放置して味を沁み込ませる〆にご飯をつゆに入れても美味😋 pic.twitter.com/TC2ZC23UsT
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 13, 2019
筑前煮風雑煮
今夜は筑前煮風雑煮
✅鍋にサラダ油を熱する
✅一口大に切った鶏もも肉を炒める
✅和風野菜ミックスをいれて炒める
✅カット小松菜をいれて炒める
✅水 600cc 和風だし大2を入れる
✅沸騰したら酒 大2、みりん大2、しょうゆ大2、鶏がらスープの素 大2を入れるこれだけです😋 pic.twitter.com/2XTaGbHGGq
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 16, 2019
鶏ひき肉のオクラ豆苗あんかけ
今夜はひんやりするから
鶏ひき肉のオクラ豆苗あんかけ✅鍋に水200cc+だしの素 大1+しょうゆ 大1+おろしショウガたっぷり入れる
✅ひき肉とオクラを入れて火にかける
✅豆苗を入れしんなりさせる
✅一旦火を止め水溶き片栗粉を入れてる
✅火をつけ直しとろみを付けて完成 pic.twitter.com/7XVSS0gcrr
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 9, 2019
冷凍里芋のそぼろ煮
今夜は冷凍里芋のそぼろ煮
✅鍋に油を熱してひき肉を炒める
✅火が通ったら里芋を入れて炒める
✅水150ccを入れ沸騰させる
✅みりん 大2、砂糖 大1/2、醤油 大2、おろし生姜適宜を入れ5~10分煮込む
✅片栗粉 大1/2&水 大1の水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成 pic.twitter.com/M3H1AMW1Dr— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 22, 2019
鶏もも肉のおろし玉ねぎソース
昨夜のおかずは
鶏もも肉のおろし玉ねぎソース一口大の鶏もも肉に軽く塩コショウ
✅すりおろし玉ねぎ 小1個
✅酒 大1
✅みりん 大1
✅醤油 大1①漬けダレを揉みこんで少し置く
②肉だけゴマ油で焼く
③火が通ったら漬けダレを投入
④全体に馴染ませて火を止める
⑤皿に盛る pic.twitter.com/UKEtip1vZV— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 9, 2019
鶏むね肉ときゅうりのゴマドレ和え
今夜は
鶏むね肉ときゅうりのゴマドレ和え。✅むね肉を観音開きに
✅塩少々と料理酒をまんべんなく
✅レンジで蒸したあと手で割く
✅きゅうりは千切を塩揉み
✅鶏肉をきゅうりに投入
✅ごま油 大2、酢 大2、醤油 大1の合わせ調味料を掛けて混ぜ混ぜサッパリといただけます😋 pic.twitter.com/HaFg2AY2TD
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 6, 2019
鳥もも肉のネギ塩ダレ
本日のメインディッシュは
鳥もも肉のネギ塩ダレ😋☑️鶏肉は塩コショウで下味、片栗粉をまぶしてごま油で両面カリッと焼きます🔥
☑️長ネギ一本くらいのみじん切りに、ごま油とおろし生姜大さじ1、塩とコショウは少々、醤油と鶏ガラスープの素小さじ1をよく混ぜ肉にのせます🎶 pic.twitter.com/Gucb327HWZ
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) March 29, 2019
ウインナー
ウインナーたっぷり野菜炒め
今夜は
ウインナーたっぷり野菜炒め😋✅ウインナーは半分に切る
✅フライパンにサラダ油を熱し、
ミックス野菜を投入
✅鶏がらスープの素 大1、和風だしの素&うま味調味料 各大1/2を入れ炒める
✅野菜に色がついたらウインナーを入れて炒める
✅塩コショウで味を整える pic.twitter.com/eo2XVr1OwN— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 6, 2019
ウインナーと洋風野菜のポトフ
昨夜は
ウインナーと洋風野菜のポトフ✅鍋にサラダ油少々熱してウインナーを炒める
✅冷凍洋風野菜ミックスを投入して少し炒める
✅水600cc、コンソメ顆粒 小4、和風だしの素 小1を投入
✅沸騰したら火を弱め15?20分煮る
✅塩、ブラックペッパー、タイムで座を整える pic.twitter.com/uN8C0aKyzM— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) August 8, 2019
ベーコン
ジャーマンポテト
今夜は
ジャーマンポテト🥔🥓✅芋は洗って濡れたままビニール袋に入れて口を縛る
✅袋に爪楊枝で穴を開けてレンジでチン
✅中まで火が通ったら半分に切ると皮を剥きやすい
✅一口大に切る
✅フライパンでスライス玉ねぎとベーコンを炒めてから芋を投入
✅塩胡椒で味を整える pic.twitter.com/PS8IurrHp3— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 6, 2019
生ハム
生ハムのチーズ巻き
今夜は生ハムのチーズ巻き
✅サニーレタスとチーズを生ハムで巻いて、ブラックペッパーとオリーブオイルをちょこっと掛けるだけ😋
レシピは手軽なんだけど、
生ハムによっては1枚ずつに剥がすのが大変だってりするよね😓 pic.twitter.com/mqT33zTyzg— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) May 24, 2019
野菜
長芋のホクシャキ煮
周りはホクホクしてて、中心がシャキッとなるくらいの煮込み時間がベスト★
今夜は
長芋のホクシャキ煮✅長芋は皮を剥き4mm程に
✅人参も皮を剥き2mm程に
✅玉ねぎは5mm程に
✅鶏肉は一口大で酒をかけ5分おく
✅鍋で具材を炒める
✅水 600cc+だしの素 大3+鶏がらスープの素 小1+酒 大2+砂糖 小1+みりん 大1.5+醤油 大2を入れて煮る人参に火が通ればOK pic.twitter.com/DpRhdHAK9Z
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) November 9, 2019
こんにゃくと里芋と竹輪の煮物
今夜は
こんにゃくと里芋と竹輪の煮物✅こんにゃくと冷凍里芋は鍋で空入りして水分を飛ばす
✅ごま油 大1を回し入れ炒める
✅水 600cc+酒 大3+みりん 大2+砂糖 大2+醤油 大3を入れ、沸騰してから15分煮る
✅適当な大きさに切った竹輪を入れて落とし蓋をして10分煮込む pic.twitter.com/u4sfr10C5O
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) October 30, 2019
長芋のほくほくステーキ
今夜は
長芋のほくほくステーキ
(豚汁もあります)とっても簡単、ホクホク美味しい😋
✅長芋を5mmほどで輪切り
✅フライパンにサラダ油を熱する
✅焼き色が着くまで片面ずつじっくり中火で焼く
✅醤油を入れて絡める写真は薄味。
全体に醤油の色がつくと更に香ばしい😋 pic.twitter.com/9B53zm08qt— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) October 16, 2019
もやしの塩こんぶナムル
昨夜アップし忘れた😅
もやしの塩こんぶナムル
✅もやしを耐熱容器に入れる
✅塩少々をふって混ぜる
✅ラップをふわっと掛けレンジで2分チン
✅ザルにあけて少し冷まして水を切る
✅塩こんぶとゴマ油各大さじ1を入れて混ぜる
✅冷蔵庫で冷やす簡単美味😋常備菜にも👍🏻 pic.twitter.com/f69062G8BK
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 18, 2019
きゅうりとジャコと豆苗の三杯酢和え
きゅうりとジャコと豆苗の三杯酢和え
タイトル通りw
普通は1:1:1だけど
✅酢 大さじ2
✅醤油 大さじ1
✅みりん 大さじ2きゅうりは斜めにスライス
じゃこ適量
豆苗も適当w三杯酢をかけて和えたら
冷蔵庫で一晩寝かせます。先に板ずりすれば
早く仕上がるかな😅 pic.twitter.com/GXagaec6rN— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) June 14, 2019
万願寺とうがらしの焼きびたし
今夜は
万願寺とうがらしの焼きびたしたまに辛いのがあるらしいので
ワタと種はとってみた。✅四つ切り万願寺を両面焼く
✅水 大3+和風だしの素 小1、料理酒 大2、みりん 大1、しょう油 大2のタレにフライパンからダイブ。苦味がなく甘みのあるピーマンって感じで美味😋 pic.twitter.com/EQdAtXXL1f
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 4, 2019
空芯菜の中華炒め・空芯菜のおひたし
今夜は
空芯菜(くうしんさい)とやらが安かったので。✅空芯菜の中華炒め
鶏ガラスープの素 小1としょう油適宜
✅空芯菜のおひたし
塩ゆでにして水切り
✅豚肉のしょうがたっぷり焼き
料理酒 大2、みりん 大1 、しょう油 大2、おろし生姜 大3ちょっと味濃いめ。調節してね😅 pic.twitter.com/4JGVEe7hEU
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 3, 2019
キクラゲとピーマンのもやし炒め
今夜は
キクラゲとピーマンのもやし炒め✅フライパンにゴマ油を熱し
✅具材に火を通す
✅以下をまんべんなく振りかける
①鶏ガラスープの素 大1
②料理酒 大2
③みりん 大1
④しょう油 大2
⑤うま味調味料 大1
✅全体に混ざったら完成具材変えても肉入れても美味です😋 pic.twitter.com/LoWDeIhICf
— タモレ🍛釣り女部🎣 (@tsurijobu) July 2, 2019
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書いている人
タモレ☆釣り女部
いつのまにか釣り歴4年の50代女性。コスパ重視で釣女ビギナー生活中!普段の姿は犬・猫大好きな普通の事務のおばさん。陸っぱりやエリアトラウトのネット仲間ができるとうれしいです。経験者からのご指南もいただけると感激です! [詳細]